江口青鱅豆花鱼，滋补佳品，巴中市十大名菜之一，2021年被评为天府旅游美食。原料取自平昌本地特产、国家地理标志产品—青鳙鱼，通过盐、姜、蒜等佐料，将青鳙鱼码味，在放入油锅与
巴中枣林鱼精选巴河鲢鱼,以巴州腊肉、盐菜、南阳土豆、枣林大葱、黄姜为辅料,将腊肉烧至金黄,盐菜、葱、姜、蒜炒香,鲢鱼、豆瓣、泡辣椒炒至变色,加入大骨汤熬制。 唐氏秘制卤鸭 唐
ba zhong zao lin yu jing xuan ba he lian yu , yi ba zhou la rou 、 yan cai 、 nan yang tu dou 、 zao lin da cong 、 huang jiang wei fu liao , jiang la rou shao zhi jin huang , yan cai 、 cong 、 jiang 、 suan chao xiang , lian yu 、 dou ban 、 pao la jiao chao zhi bian se , jia ru da gu tang ao zhi 。 tang shi mi zhi lu ya tang . . .
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川北凉粉:巴中,清爽麻辣,特色小吃。 盐菜炒腊肉:巴中,盐菜、腊肉搭配,香气四溢。 巴中油茶:巴中,茶叶、姜、葱熬制,香浓营养。 巴中馒头:巴中,面粉发酵蒸制,松软营养。 提糖麻饼:巴
巴中十大美食。1.鸡丝豆腐脑,这道小吃的口感滑嫩,营养丰富,味道鲜美,是一道非常受欢迎的巴中特色小吃。 2.川明参烧麻鸭,是四川省巴中市的一道特色美食。它以大巴山土麻鸭为主料,以
名菜的知名度和影响：双胜肚包鸡在巴中地区非常有名，是巴中十大特色菜品之一。它的独特风味和滋补效果吸引了许多食客和消费者。作为当地的特色美食，它在当地乃至周边地区具有一
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巴中十大名菜青峪红烧肉巴中枣林鱼（船家子鱼）唐氏秘制卤鸭白玉鱼汤巴山腊肉煨土鸡南江黄羊汤诺水艄公鱼巴山土猪辣卤拼正直品碗江口豆花青鳙 巴中十大名小吃恩阳沙参泥巴州芝麻饼子雾露银耳包黄
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1、青峪红烧肉 青峪红烧肉是将洗净毛污切四方,熬糖和水拌成浆。味精盐蒜加黄酒,八角姜葱并辣王。肉块精烹十足味,火候恰当久飘香。 蓬门偶有诗常驻,酒肆搜来喜若狂。 一道“青峪红
06.白玉鱼汤 白玉鱼汤是四川巴中恩阳区的一道特色菜，它主要是用白衣河中的鲢鱼或角角鱼、豆腐，经过猪油烹饪，里边还加入鲜汤进行熬煮，最后做出来的汤洁白如玉，鱼肉清淡嫩滑，
