苹果派（英语：apple pie），或称苹果馅饼，是一种西式水果馅饼，属於甜点分类，馅料主要材料是苹果；苹果派起源於欧洲，但是现在却是象征美国文化最具代表性的甜点之一。在西方，许多的场合都用上苹果派，表面覆盖了馅饼皮，內裏是切碎的苹果。制作苹果派时人们多是加上糖、葡萄干、肉桂和肉豆蔻等调味品，甚至加上其他的水果和芝士。。
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京式月饼作法如同烧饼，重用麻油，口味清甜，外皮香脆。传统上均为素馅，有红皮、白皮、翻毛月饼等；以烤制为主。红皮月饼是用素油开水烫面，烤熟后皮色较深。白皮月饼是用猪油、凉水和面，烤熟后皮色发白。翻毛月饼则是种酥皮月饼，因皮如絮状，翻起来而得名。 苏式 苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，分甜、咸或烤、烙两类。甜。
jing shi yue bing zuo fa ru tong shao bing ， zhong yong ma you ， kou wei qing tian ， wai pi xiang cui 。 chuan tong shang jun wei su xian ， you hong pi 、 bai pi 、 fan mao yue bing deng ； yi kao zhi wei zhu 。 hong pi yue bing shi yong su you kai shui tang mian ， kao shu hou pi se jiao shen 。 bai pi yue bing shi yong zhu you 、 liang shui he mian ， kao shu hou pi se fa bai 。 fan mao yue bing ze shi zhong su pi yue bing ， yin pi ru xu zhuang ， fan qi lai er de ming 。 su shi su shi yue bing pi ceng su song ， se ze mei guan ， xian liao fei er bu ni ， kou gan song su ， fen tian 、 xian huo kao 、 lao liang lei 。 tian 。
[2022-07-15]. （原始内容存档于2022-07-14）. 喼汁歷史. [2022-07-15]. （原始内容存档于2022-07-15）. 金黄脆皮春卷！足料鱼肉馅8种材料即成. 新假期. 2020-06-30 [2022-07-20]. （原始内容存档于2022-07-20）. 。
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甜筒类：普通甜筒（香芋、朱古力、香草、哈密瓜、栗子、荔枝、菠萝、芒果、双皮奶）、五羊金筒（香芋、蓝莓、草莓）。 杯类：莲花杯（香芋、香草、红豆双皮奶）、哈密旋风杯。 雪批（条）类：淇趣系列（红豆批、绿豆批）、红绿灯冰、飞鱼脆皮。
糕，用水果或巧克力点缀装饰。作为自助餐一部分或饭后点心，Petits Four主要有三种类別： 干（Sec，指缺乏甜味）如小巧的饼干、蛋白脆饼、马卡龙以及各种酥皮点心。 盐（Salé，意为「加盐」）通常会出现在如鸡尾酒会和吃到饱餐厅等地方的小型咸味点心。 霜（Glacé，意为「糖衣」）撒上糖霜或用翻糖包住的蛋糕，如泡芙、糖衣蛋塔等。。
、罌粟籽或奶酪。在美国里，这些点心的种类五花八门，拥有好几种口味和涂料，像是优格、巧克力、草莓、黄芥末、肉桂糖、奶酪、和其他口味；而有裹上一层巧克力脆皮的硬式盐味卷饼在耶诞节期间受到非常欢迎，並常用来当礼物送礼。在椒盐卷饼口味的营销中，形状和大小的多样性成为了想像力的较量。1900年代里，宾州的人们。
潍坊名吃，以猪油、花椒水和以蒸好的面粉作内馅，再以白面做外皮，在外皮外面抹一层油上笼蒸制而成。软香可口，为潍坊传统主食之一。 贵池小粑以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为內馅，在平底锅中用菜籽油生煎而成。香脆可口，为池州传统主食之一。 永康肉麦饼 兰溪鸡子馃 义乌东河肉饼 浦江麦饼 武义方饼 磐安饺饼筒 以油炸制或煎制而成的面饼，大小不一。。
奶油甜馅煎饼卷起源于巴勒莫地区，历史上是为庆祝狂欢节准备的，后来发展为日常糕点。外筒由油酥面皮制成，卷入具有奶油质感的甜馅料，馅料中的主要组分是称为“里考塔”（Ricotta）的乳清奶制品（常归类为奶酪，但不是严谨意义上的奶酪）和糖。油炸后，外筒变硬变脆，外面再撒上糖霜。奶油甜。
熔岩巧克力蛋糕（法语：mi-cuit au chocolat），或称岩浆巧克力蛋糕（法语：gâteau au cœur coulant），香港別名心太软，是一道法式甜点，即外皮硬脆、內夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰淇淋。熔岩巧克力蛋糕自1990年代起兴起於纽约市各家餐馆，迄今已发展出许多口味变化，例如加入水果、威士忌等酒精饮料。。
皮组成的法国甜点，带有浓厚的巧克力酱香味。 根据《拉鲁斯美食百科》中的定义，欧培拉必须是一种夹有咖啡糖浆和巧克力酱的杏仁奶油蛋糕，传统的欧培拉蛋糕有6层，其中三层为浸泡过咖啡糖浆的海绵蛋糕，其余三层是巧克力与奶油慕斯。 对於欧培拉蛋糕的起源有两种说法，最广为人知的说法认为这款蛋糕出自甜。
马铃薯片（亦称洋芋片、薯片），是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯用切或碾压成型等方式制成薄片，然后炸或烤至脆口並加以调味即可，营养成分表的脂肪含量通常在33-40%之间。除了最简单地以盐来调味外，市面上不同口味的薯片亦会使用不同味精及不同香料调味。 1853年8月24日，乔治·克鲁姆（英语：George。
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林兹蛋糕（德语：Linzer Torte）是源自奥地利、有著网格花样的甜点。以奥地利第三大城市林茨命名。在奥地利、匈牙利、瑞士、德国以及蒂罗尔地区都属于传统食品。 林茨蛋糕据称是世界上最古老的蛋糕。已知最古老的食谱，是藏于奥地利维也纳图书馆的1696年版本。。
泡芙塔（法语：Croquembouche）是法国婚礼上常见的一种传统糕点，原意为「咬下有脆声」（Croque en bouche）。属於「装置蛋糕」（Pièce montée）类型。。
梨、冬瓜）大饼鸳鸯饼的习俗，以西式曲奇饼酥松饼皮发展而成的台式点心。 其主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱（也可用纯凤梨或冬瓜混合凤梨制作）。外皮酥、內馅软。以冬瓜馅制作的凤梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也称为冬瓜酥；以冬瓜馅混合凤梨馅制作的凤梨酥带有凤梨甜香，或称为冬瓜凤梨酥；以纯土凤梨制成的凤梨酥，其酸度较高，又称土凤梨酥。。
Kirschtorte，又称黑森林樱桃蛋糕）是一种鲜奶蛋糕，自20世纪30年代起，风行于德国，并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。一般认为此蛋糕源自德国的黑森林地区並因而得名，但其具体起源仍有多种说法。。
法式千层酥（法语：mille-feuille，又称拿破崙酥，简称千层酥）是一种来自法国起源，在英国、意大利、俄罗斯和中国大陆都流传甚广的多层次、发酥皮的蛋浆甜品。 法文“mille-feuille”解作「千层」，中文名称「拿破崙蛋糕」源自英文名称“Napoleon”（英国）及“Napoleon。
芋头酥是外形为圆球状、以芋头作为甜馅制成的台湾酥饼点心。大约於1980年代后期在台中市首先出现，当时是以过剩的芋头制作，但后来成为当地一种点心。 芋头酥主要作法是將用面粉与奶油弄出的油酥皮，与芋头泥作成的内馅包在一起放置烤箱内制成。 凤梨酥 台湾小吃 台湾饮食 芋头酥 食谱作法. 杨桃美食网. [2024年8月19日]。
Cookery）”食谱写到在小杯子里烘烤。到了1828年，费城人伊丽莎·莱丝莉（英语：Eliza Leslie）发表《75道酥皮点心、蛋糕和甜点食谱》之后，一种真正称作「杯子蛋糕」的甜点似乎终於诞生了，但命名缘由並不是因为烘烤蛋糕时使用的容器，而是因为食材分量是用茶杯来测量。 美国主题 饮食主题 蛋糕列表。
酸煎饼：将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别。 柿子煎饼：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀；烙熟后，煎饼色红，味道甜。 酥煎饼：煎饼冷却后再烙酥。 糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上迭成长方形，放到炉台上烘干。。
Tompouce（英语：Tompouce）法式千层酥 窝夫 台湾小吃咸甜粿 猪肉派（英语：Pork pie） 红豆砵仔糕 沙其马 从工艺上分有八个大类： 油酥类 混糖类 浆皮类 炉糕类 蒸糕类 酥皮类 油炸类 其它 糕、点心 小吃、甜点 糗 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 汉典 饵 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
