1、西红柿切块,茄子去皮削成大块,姜切末。 2、茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分。 3、锅内做油,油热放入花椒粒,出香味,捞出。 4、放入茄子,煸炒这个过程会比较长,慢
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做法步骤：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白
zuo fa bu zhou ： di 1 bu 、 qie zi xi jing ， si cheng kuai 。 di 2 bu 、 da suan qie mo 。 di 3 bu 、 re guo leng you ， fang hua jiao ba jiao he shi yan 。 di 4 bu 、 fang xiao xu suan mo 。 di 5 bu 、 fang qie zi fan chao 。 di 6 bu 、 qie zi bian se 。 di 7 bu 、 fang sheng chou 。 di 8 bu 、 fang bai . . .
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家常炒茄子的做法 1.准备原料,提前切好茄子,蒜和葱。 2.大火热锅,倒入油,炸茄子。如图所示,茄子表面金黄色捞出备用。关火。 3.炸好的茄子沥干油。 4.把锅中油倒出来,不用留油,把葱、蒜和干辣椒一
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家常炒茄子的详细做法步骤:1、茄子辣椒洗净切成条。 2、锅烧热放入油,大蒜,豆瓣酱。 3、倒入茄子一起炒。 4、炒熟装盘。
家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/9茄子洗干净 2/9削片放入水里浸泡 3/9准备葱花,辣椒 4/9准备蒜末 5/9锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒 6/9放入辣椒
将茄子切去蒂,再把茄子切成滚刀块,(滚刀块就是将原料滚起来切成块,将原料切成基本相同的块),撒上少许盐,拌匀,腌制10分钟,(腌制后的茄块会渗出水,茄子的颜色还不会氧化变黑,茄块炸制
做法步骤：第1步、茄子切好。第2步、准备好葱蒜小米椒。第3步、水开，烫一下茄子。第4步、油热，下入小米椒葱蒜。第5步、下入茄子。第6步、加入生抽，盐，大火翻遍。第7步、好吃又
