[最佳答案] 茄子可以和土豆一起,是很不错地。 土豆烧茄子的做法 菜系及功效:京菜 延缓衰老食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺:烧土豆烧茄子的制作材料:主料:土豆(黄皮)150克,茄子,100克辅料:青椒100克,猪肉(瘦)100克调料:料酒10克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)15克,大葱10克,胡麻油10克,淀粉(豌豆)25克,花生油70克土豆烧茄子的特色:色黄油亮,质地软嫩,清鲜醇香。土豆烧茄子的做法:1.将土豆,茄子分别去皮、洗净,切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片,用湿淀粉10克抓匀上浆。2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透,至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。3.锅内留底油50克烧热,放入肉片炒散至熟时,加葱蒜末,烹入料酒、酱油,加白糖,放入土豆块、茄子块,加精盐、鲜汤烧开,再放入青椒、味精略烧入味,用湿淀粉15克(5克淀粉加水)勾芡,淋花椒油,出锅装盘即成。 还有其它的,用茄子搭配的菜, 1鱼香茄花 主料:嫩茄子400克。 配料:胡萝卜10克,青椒10克,川椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克。 调料:碘盐5克,酱
不管是红烧、清蒸还是烧烤等等茄子都有着不一样的味道,今天末末也是要个大家推荐这一道茄子非常好吃的一道做法,而且这里还会用到它的老搭档,因为基本上只要有茄子的出
bu guan shi hong shao 、 qing zheng hai shi shao kao deng deng qie zi dou you zhe bu yi yang de wei dao , jin tian mo mo ye shi yao ge da jia tui jian zhe yi dao qie zi fei chang hao chi de yi dao zuo fa , er qie zhe li hai hui yong dao ta de lao da dang , yin wei ji ben shang zhi yao you qie zi de chu . . .
[最佳答案] 茄子可以搭配的菜有很多，像是常见的青椒、土豆、木耳、豆角、豆腐、洋葱、丝瓜、粉条等都是可以的，喜欢吃肉的还可以搭配猪肉、鸡肉、羊肉来一起炖，都是特别好吃的。值得注意的是，茄子比较容易吸油，所以炒茄子之前可以把茄子在清水里泡一下，或者锅里不放油干煸一下茄子，这样茄子就不会吸那么多的油了。
茄子和土豆是夏天最为常见的食材之一,爱吃这两个菜的人,怎么吃都吃不厌。今天我选择将它们俩搭配到一起,真是绵软清香,鲜美好吃到爆。这样做
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准备食材:西红柿、茄子、鸡蛋、淀粉、面粉等。 1、将准备好的茄子进行简单的削皮,再切成片状,留以备用。 3、再将准备好的鸡蛋打散在其中。 1
茄子可以与什么菜搭配,1、土豆。土豆烧茄子:延缓衰老,改善营养不良,贫血,糖尿病等身体问题。2、青椒。茄子炒青椒:夏天营养开胃的青菜选择。3、鸡柳。茄子炒鸡柳:茄子搭配了鸡柳的鲜美变得更美味。4、番茄。番茄烧茄子:这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香
炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑,味
