，油菜等。但是近年来随着经济的增长和第三产业的发展，将农业作为主要收入的用户在逐年减少，农业在村民中的收入比例逐年降低；蔬菜类型夏天有黄瓜、西红柿、豆角、茄子、南瓜、丝瓜等，冬季比较单一一般是萝卜、白菜；近年又随着耕地的减少蔬菜种植的人数也在减少；果类有农户经营苹果、葡萄、梨树、桃子等。。
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kebabı）：肉和蔬菜砂锅，可以用茄子、胡萝卜、青葱、豆类、蕃茄和青椒。 无骨牛烤小串（Çöp şiş ）：以弗所附近的塞尔丘克和Germencik的特产，用黑胡椒、百里香和油醃制的西红柿和大蒜捣碎的无骨肉放在木串上。 苏丹烤肉串（Hünkâri kebabı）：切片羊肉与茄子酱、罗勒、百里香和月桂叶混合。。
k e b a b ı ） ： rou he shu cai sha guo ， ke yi yong qie zi 、 hu luo bu 、 qing cong 、 dou lei 、 bo qie he qing jiao 。 wu gu niu kao xiao chuan （ Ç ö p ş i ş ） ： yi fu suo fu jin de sai er qiu ke he G e r m e n c i k de te chan ， yong hei hu jiao 、 bai li xiang he you 醃 zhi de xi hong shi he da suan dao sui de wu gu rou fang zai mu chuan shang 。 su dan kao rou chuan （ H ü n k â r i k e b a b ı ） ： qie pian yang rou yu qie zi jiang 、 luo le 、 bai li xiang he yue gui ye hun he 。 。
小者，例如加拿利海枣、山桃、茄苳果实、菲岛福木果实。 该植物之果实为干果或主要被当成蔬菜食用者，如坚果类、谷物类、大部分的豆类，瓜果类蔬菜如小黄瓜、茄子、甜椒。 在文化上不是直接为了食用目的而被消费者，例如檳榔。 该植物是以果实外之部位供人类生食者，如甘蔗、水果萝卜。。
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在以色列，大多数沙威玛是用深色火鸡肉制成的，通常配上芝麻酱，因为酸奶酱和肉一起食用会违反犹太教对於牛奶和肉的限制。常见的沙威玛通常用西红柿丁、黄瓜丁、洋葱、醃菜、鹰嘴豆泥、芝麻酱或安巴芒果酱来装饰。一些餐厅可能会提供额外的配料，如烤辣椒、茄子或炸薯条。 土耳其烤肉 希腊旋转烤肉 烤串 肉夹馍 巴西烤肉 Tacos al pastor（英语：Taco。
黄米 黍子 软米 斗子 黄豆 大豆 绿豆 豌豆 小豆 滚豆 红豆 豆角角 毛豆儿 扁豆 豇豆儿 山药 洋山药 山药蔓子 茄子 黄瓜 菜瓜 西瓜 金瓜 云瓜 南瓜 西葫芦儿 葫芦 西红柿 西番柿 辣椒仔 芹菜 芹子 青菜 油菜 菜籽 黄芥子 蔓菁 白菜 筒子白 包头白 蒜 蒜苗儿 蒜薹 葱头 葱儿 葱叶子。
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甘谷县农业以种植小麦、洋芋、玉米等粮食作物为主，还有糜谷、水稻、大麦、莜麦等。经济作物包括蔬菜、油料、药材、瓜类、水果、花椒、辣椒等，蔬菜主要有韭菜、黄瓜、茄子、西红柿等30多个品种，远销10多个省（区）。其中甘谷辣椒、白条党参、红富士苹果比较知名，月季花品种繁多，已经成为花卉生产基地。畜牧业以牛、驴、马、猪、羊、鸡的饲养为主。。
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、番薯等次之，黍、红豆、绿豆等小杂粮有少量种植。瓜菜类有西瓜、甜瓜、脆瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜、西芦、白菜、大蒜、韭菜、茴香、茄子、芹菜、菠菜、油菜、芸豆、扁豆、西红柿、葱头等。油棉类有棉花、芝麻、花生、大豆、向日葵、蓖麻等。水生植物类水生高等植物有藕、苇、蒲草等，水生低等植物有浮萍、小叶菜、小。
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东北乱炖：东北著名的杂烩菜，主料包括芸豆、土豆、排骨、茄子、蘑菇，不同地区也有加入西红柿、玉米等。 锅包肉：大片猪里脊肉挂粉炸好后，回锅与糖醋汁（辽宁喜用番茄酱）及葱姜香菜翻炒而成。 扒熊掌 地三鲜：茄子、青椒、土豆炸制后，再回锅爆蒜淋薄芡而成。 酱骨架：猪大骨、鸡骨架等做原材料，沈阳鸡骨架是为一绝。。
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红椒酱（塞尔维亚语：ajвар，拉丁化：ajvar；保加利亚语：aйвар；马其顿语：ajвар）是一种以红色菜椒和大蒜为主料的开胃小菜，有时原料也会包括茄子和辣椒。红椒酱起源於塞尔维亚，因此也得名“塞尔维亚沙拉”，另因其外表及口感，也有“塞尔维亚素鱼子酱”的称号。在二战之后，红椒酱自塞尔维亚普及至原南斯。
2020年地区生产总值11.44亿元，耕地面积41805亩，农业主产青稞、小麦、水稻、玉米、黄豆、茄子、黄瓜、辣椒、油菜、花生、甘蔗、西红柿、盛产广柑、橘子。牧业饲养猪、黄牛、犏牛、绵羊、山羊等。经济林有云杉、楠木、冷杉、桦木、檀木、樟木、云南松、华山松、红豆杉、春芽。
作物类粮食作物主要有：小麦、玉米、谷子、高粱、甘薯、黍子、稻谷、荞麦等。经济作物主要有：棉花、花生、芝麻、向日葵、食用菌、烟草等。蔬菜瓜果类主要有：白菜、菠菜、芹菜、茄子、西红柿、豆角、白萝卜、辣椒、茴香、葱、蒜、韭菜、笋、冬瓜、北瓜、西瓜、南瓜、西葫芦、甜瓜、黄瓜、土豆等。 家畜主要有:猪、羊、牛、驴、骡、马、兔、驼、。
武山县农业以种植小麦、洋芋、玉米、蚕豆等粮食作物为主，还有糜谷、水稻、大麦、莜麦等。经济作物包括蔬菜、油料、药材、瓜类等，蔬菜主要有韭菜、黄瓜、茄子、西红柿等30多个品种，远销10多个省（区）。分布在全县的16个集贸市场，商品交易兴隆，购销两旺，其中洛门镇是全国56个重点集镇之一，是陇东南生要的蔬菜生产基地和商口集散地。。
(发酵的鱼) Buro, tapay - 发酵的米，可以使用红麴米 (angkak)。主要用於调味蒸/煮秋葵、番薯叶(talbos ng kamote)、 茄子等蔬菜。 Balao-balao - 米和虾的发酵制品 Burong isda - 米和鱼的发酵制品 Burong mangga - 醃青芒果。常用来制作虾酱。
温热性加工食品：年糕、味噌、清酒、红酒、啤酒、醋 按照中医的理论，指的是水分多、个大、不煮熟也能很软的食物，一般不推荐吃，但是可以增强肾、泌尿功能。 寒冷性蔬菜谷物：茄子、西红柿、黄瓜、芹菜、牛蒡、菠菜、藏红花、芦薈、薄荷、鱼腥草、小米、鹤村崎、芦笋、芝夏、苦瓜、萝卜、豆芽、冬菜、蕎麦、绿豆、小麦、桑葚、水菠菜、薺菜、苦。
70万吨左右，主要销往港澳地区、日本、东南亚等地。广东的蔬菜品种主要有菜心、芥兰、白菜、油菜、生菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、节瓜、萝卜、马铃薯、番薯、茄子、西红柿、四季豆、豇豆、莲藕等，2009年广东省蔬菜总播种面积为113.8万公顷，总产量2,567.17万吨；其中蔬菜产品出口总量772,053吨，出口金额为28。
茄汁牛肉炒饭 腐乳扣肉、鱼香肉丝 四鲜香干、鲜脆黄瓜 西红柿蛋花汤 4 黑胡椒牛肉炒面 东坡肉、麻辣翅根 五香花生米、咸菜丝 紫菜蛋花汤 5 玉米饭 腐乳扣肉、鱼香肉丝 四鲜香干、香辣芥菜 菠菜蛋花汤 6 燕麦饭 梅菜扣肉、杏鲍菇炒牛肉 泡椒鹌鹑蛋、榨菜丝 西红柿蛋花汤 7 豆角焖面 四鲜腐竹、辣味雪菜 玉米排骨汤。
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如今，大约三分之一的花园用于种植杨树，其余的用于种植各种农产品，包括白菜、菠菜、生菜、萝卜、葱、香菜、水芹、茄子、南瓜、西红柿、辣椒、豆类、桃子、杏子、李子、樱桃、无花果、桑葚和坚果等。 赫夫赛尔花园至今仍有耕种生产，但其完整性正在经受城堡底部建立的未经授权的企业和。
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沾尚镇为农业镇，拥有耕地面积23349亩。主要种植玉米、谷子、黄豆、马铃薯、莜麦、高粱、黍等，油料作物主要是麻，另胡麻少量分布。蔬菜为小白菜、西红柿、黄瓜、豆角、茄子、北瓜（西葫芦）、辣椒、萝卜、韭菜、南瓜等 人工种植林大量分布于山坡，以及滩涂，为经济收入之一。 2002年，全镇农村经济总收入4568万元，人均纯收入1548元。。
这两个省有两种不同的风味。 乌法尚洋葱，安贴尚蒜。 在黎巴嫩人众多的阿根廷，有一种和浪马军做法和风味相似， 但却摺成三角形的面食，叫“阿拉伯角子”。 和肉末，葱末，西红柿粒，孜然，香菜，油盐胡椒等随意。面团稍微发起。 分小团擀薄擀圆。铺和好的肉末于薄面。 石炉烘烤最佳。 在中东，和浪马军相似的面食很多种，但是通常只。
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在中国北方的汉族聚集地，也称为“西红柿”，部分地区口语上称为「洋柿子」，甚至于简称“柿子”，但西红柿实际上並非柿子。 番茄的“番”这个字源自其外来之义，同番石榴、番麦等，但亦作草字头的“蕃”，中华民国教育部修订的《国语辞典》在「蕃」字条下云：“来自外国或外族的，通番，如蕃茄、蕃薯。”换言之番茄的意思就是「外来的茄子」，西红柿。
