包括捲心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成分由各地不同。波兰人经常加捲心菜和马铃薯，乌克兰人常加番茄。偶尔也有加牛腩或用清牛肉汤作的。欧美人经常加一点酸奶油。 罗宋汤在20世纪初随着白俄难民流入上海租界开始传入了上海。因为甜菜并不适合在上海的气候条件下种植，且上海人并不习惯于罗宋汤酸酸的味道，故而上海。
烤羊尾 烩菜 卓资山熏鸡 糖醋驼峰 扒驼掌 烤猪方 奶皮 拔丝奶豆腐 奶酪 奶果子 奶干 酸奶 奶茶 内蒙古菜原料及烹饪方法. [永久失效连结] 外蒙主食 (PDF). [2016-01-31]. 外蒙古主食. [2003-02-14]. （原始内容存档于2013-07-10）. 内蒙主食. [2016-10-11]。
kao yang wei hui cai zhuo zi shan xun ji tang cu tuo feng ba tuo zhang kao zhu fang nai pi ba si nai dou fu nai lao nai guo zi nai gan suan nai nai cha nei meng gu cai yuan liao ji peng ren fang fa . [ yong jiu shi xiao lian jie ] wai meng zhu shi ( P D F ) . [ 2 0 1 6 - 0 1 - 3 1 ] . wai meng gu zhu shi . [ 2 0 0 3 - 0 2 - 1 4 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 1 3 - 0 7 - 1 0 ） . nei meng zhu shi . [ 2 0 1 6 - 1 0 - 1 1 ] 。
在土耳其，经营浪马军的铺子叫“浪马军沙龙”。 浪马军还可以和烤肉串一起上桌：把串烧的肉浇上“醡汁”（土耳其，希腊酸奶酱）卷在浪马军里就可以捧吃。土耳其东南的乌法省和嘎兹安帖省是举国闻名的浪马军之乡。 这两个省有两种不同的风味。 乌法尚洋葱，安贴尚蒜。。
奶豆腐（蒙古语：ᠬᠤᠷᠤᠳ），蒙古民族奶食品之一，属于奶制品。 其作法先將酸奶子中的奶油提取出后，將其中水分煮干使其凝固，再放入模子中成型或以布袋挤压成型之后晒干可食用且便有保存。奶豆腐可分成加糖（甜）和不加糖（酸）两种口味。 奶皮子 起司。
克烈（蒙古语：ᠬᠡᠷᠡᠶᠢᠳ，西里尔字母：Хэрэйд），辽、金时代蒙古高原的强大部族。居地在土拉河、鄂尔浑河上游一带。或译作「克列夷、怯烈、怯里亦、客列亦惕、凯烈」等。《辽史》称为「阻卜」或「北阻卜」，亦作「达旦」。据《史集》记载：古昔此部之王生有八子，皆皮肤黝黑，因被称为「克烈」，后来诸子之裔。
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烤包子 蒸包子 拉条子 油塔子 皮辣红（洋葱、青椒、西红柿沙拉） 酸奶黄瓜沙拉 面肺米肠 烤串，通常认为是目前中国地区最流行的新疆食品，加以孜然和辣椒粉。 大盘鸡，主要原料是鸡肉和辣椒，风味偏辣，份量足。通常配以皮带面。 馕坑肉 馕包肉 酸奶配葡萄干 玛仁糖 巴哈力 玛洛什 陈海茵. 《赏味新疆--陈海茵的西域美食奇遇》。
黄米崩出米花，水分蒸发完毕，快速出锅并过筛。炒硬米可以不放沙子，干炒到半生不熟即可。冷却后，碾去黄米的糠皮。炒米可以与肉汤或肉丁一起煮米粥；还可以用奶茶泡着吃，如果加黄油、奶豆腐，味道则更好；还可用酸奶或鲜牛奶，加入奶油、白糖等泡食。炒米食用方便、快捷，又特别耐饥， 因而是蒙古族生活中不可缺的食物。。
儿配方奶粉）、托菲尔（成人配方奶粉）、欣活（成人配方奶粉） 伊利系列酸奶（包括原味、滋补坊、果粒酸奶）： 畅轻（益生菌酸奶）、每益添（活性乳酸菌饮品）、芯趣多（Joy Day）（风味酸奶饮料）、帕瑞缇（炭烧酸奶）、芝士点（袋装酸奶）、益消（风味发酵乳饮品）、大果粒（风味发酵乳饮品）。
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良后成为一道新式的烤肉料理，其制作方法先將已烤好的绵羊肉切成细致的薄片，再把肉片放置於皮塔饼面包上后，淋上热番茄沙司，最后並涂抹上大量融化的黄油以及酸奶加以调味。 创始者伊斯坎达尔·阿凡提的后代伊斯坎达尔奥卢家族（İskenderoğlu）至今仍於布尔萨当地经营餐厅，並以「Kebapçı İskender」为家族的註册商标。
酸奶油味道的红色甜菜汤，每个家庭或餐厅对罗宋汤都有一套自己的独特做法。另外比较有名的乌克兰菜还有乌克兰饺子和捲心菜包肉，这两道菜受到眾多外国人的欢迎，並且在大多数东欧国家也有类似的菜，证明了东欧饮食在许多方面是共通的，它们都来自於蒙古。
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康熙三十年（1691年）正月，受封为和硕荣宪公主，同年六月嫁给蒙古巴林部博尔济吉特氏乌尔衮，时年十九岁。宫廷档案亦称其为和硕荣宪公主。康熙四十五年，荣宪和硕公主派遣头等侍卫噶尔玛带同她写的「皇父请安表文及呈皇太子之请安表文」进京朝贡兼请安，公主除进献圣祖酸奶烧酒四罐等食品外，还向太后祖母、妃母、皇太子、皇太子。
خیار）。直译为塔查吉基（希腊语：τζατζίκι）是希腊饮食文化中的一种酱料。是一种源於奥斯曼帝国的点酱，利用了青瓜（小黄瓜）及以羊奶（绵羊奶或山羊奶）制成的酸乳酪（脱乳清酸奶）来做，常见於前菜，被认为是一种可替代蛋黄酱的健康选择，可以用来涂面包（包括皮塔饼）。 塔查吉基通常由希腊式优格和黄瓜、大蒜、盐、橄欖油,。
。5月20日，法国达能集团通过和蒙牛乳业现任大股东中粮集团共同设立合资公司的方式投资蒙牛，该合资公司将持有8.3%的蒙牛乳业股份，达能中国的酸奶业务与蒙牛酸奶业务合并。交易完成后，中粮集团仍是蒙牛乳业的最大单一股东，持有蒙牛约27.83%的股份。6月，蒙牛以124亿港元收购中国乳制品企业雅士利，成。
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重要的地位，包括：哈萨克人、巴什基尔人、卡尔梅克人、柯尔克孜人、蒙古人与雅库特人皆拥有制作马奶酒的漫长歷史。除此之外，马奶酒在中国华北地区的汉人间，也是极为普遍的酒类饮料。 马奶酒是一种与克非尔相似的乳制品，但相较於克非尔是採用固体酸奶酵母所制成，马奶酒则使用液体的奶类做为发酵剂所提炼而成的饮品，由。
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。 土耳其语称之为Mantı（即为突厥馒头），流行於乌兹別克、土耳其、阿富汗、亚美尼亚等国家，多以羊肉为馅，用加拌碎葱的酸奶煮熟后，浇上黄油，喷上红辣椒粉。传说为蒙古帝国和帖木儿帝国时期从东亚传到中亚和西亚。 馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、马铃薯、蘑菇、起司、葱头、盐、辣椒末，甚至还有樱桃以及蓝莓。
酸奶”，是通过从乳清中过滤出优格凝乳制成的，这可以当做酸味奶酪的替代品。白色的甜味优酪乳是最常见的土耳其饮品之一, 此外，优格还可以用来做蛋糕、一些汤和糕点。Kashk优格是一种经过发酵和过滤的优格，干燥之后可以独立成奶酪食用，也可以用作汤的配料。 受到欧洲起司和蒙古酸奶。
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酸奶子、蒙古奶茶等。红食即肉食，也即蒙语的乌兰伊德。蒙古人的肉食以绵羊肉和牛肉为主，从事农业的蒙古族多食用猪肉。传统的蒙古肉食有手把肉、烤全羊、涮羊肉、风干牛羊肉等。蒙古人主食有炒米、蒙古馅饼、蒙古包子、猫耳朵汤等。蒙古。
加索地区的饮食受其影响，俄罗斯，罗马尼亚，塞尔维亚，保加利亚和希腊。该青瓜酸乳酪酱汁是一种高度稀释的酸奶，黄瓜等成分，希腊有一个稍微浓稠一点后来被称为是汤，但通常保加利亚將液体叫汤tarator。酸奶似乎是从欧洲鄂图曼帝国引进的，它取自阿拉伯和波斯美食。鄂图曼帝国美食中还包括用面包屑剁碎的蛋糕，白奶。
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克非尔（英语：kephir 或 Kefir，也译为克菲尔、开菲尔），又称为牛奶酒、咸酸奶，是发源于高加索的发酵牛奶饮料。 这种饮料是通过在牛奶或羊奶上接种克非尔粒（克非尔珠）制作的。克非尔粒是由蛋白质、脂质和糖组成的基质上细菌和酵母菌的复合体。嗜酸乳杆菌和克非尔酵母菌被广泛使用，尽管细菌和酵母菌的准。
1991年：进行第三人增资释股，味之素集团成为最大股东。 1997年：公司名称改为现在的可尔必思株式会社。 1902年，年仅25岁的三岛海云造访蒙古，以当地的一种类似酸奶的饮料为基础，於1919年开发出了可尔必思。三岛也被传授「公司发售的第一种饮料要与公司同名」的商业技巧。以脱脂牛奶发酵后成为的「酸乳」，。
