[最佳答案] 四川菜，中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。川菜：川菜属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，以 “一菜一格，百菜百味”的鲜明个性著称于世。常有的家常味型有鱼香味型、怪味型、麻辣味型等20多种，花色品种4000种以上。著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉
四川美食广义上来讲应该叫川味美食,是四川省和重庆市,以及周边接壤地区人们的饮食风味,总体分为川菜、火锅、小吃、特产四大类,品种繁多、样式丰富,深受世界各地食客
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串串香是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。罗江豆鸡是四川省德阳市传统名小吃,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声…
有麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、眉山东坡肘子等四川经典美食名菜,还有四川火锅、担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、串串香、达州灯影牛肉等四川特色美食小吃,一起来看看四川必吃美食排行榜。
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