[最佳答案] 材料调料：小红尖椒10克，蒜瓣20克，姜10克，植物油50克，红油30克，香油、酱油、大蒜叶各5克，豆瓣酱10克，盐3克，味精15克，高汤200克。做法1、攸县豆腐切长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的大片；折骨肉切长3厘米、宽2.5厘米的薄片；小红尖椒切成圈；蒜瓣切成片；姜切小菱形片；大蒜叶切段。2、切好的攸县豆腐放入沸水中加酱油3克大火汆1分钟，捞出控水备用。3、锅上火放植物油，小火烧至七成热，放入大蒜片、姜片、豆瓣酱小火爆炒出香，放入折骨肉小火煸炒1分钟，加盐、酱油2克、高汤小火烧开，将汆水的攸县
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[最佳答案] 一勺番茄酱,一勺烧烤酱,一勺孜然面辣椒面,搅拌均匀即可。【街边小吃:铁板豆腐】用料:豆腐,一勺番茄酱,一勺烧烤酱,一勺孜然面,辣椒面,辣椒 豆腐下锅6.两面煎至金黄7.刷上一层事先调好的酱料。8.撒上葱花,出锅,装盘,开吃。拓展资料【发展历史】 豆腐存在的历史悠久,相传是在前16
[ zui jia da an ] yi shao fan qie jiang , yi shao shao kao jiang , yi shao zi ran mian la jiao mian , jiao ban jun yun ji ke 。 【 jie bian xiao chi : tie ban dou fu 】 yong liao : dou fu , yi shao fan qie jiang , yi shao shao kao jiang , yi shao zi ran mian , la jiao mian , la jiao . . . dou fu xia guo 6 . liang mian jian zhi jin huang 7 . shua shang yi ceng shi xian tiao hao de jiang liao 。 8 . sa shang cong hua , chu guo , zhuang pan , kai chi 。 tuo zhan zi liao 【 fa zhan li shi 】 dou fu cun zai de li shi you jiu , xiang chuan shi zai qian 1 6 . . .
所以对于铁板豆腐的制作方法,我们不妨可以来学习一下。铁板豆腐制作的过程是比较简单的,主要是它的配方酱料比较特别,才让铁板豆腐香味吸引人,具体的酱料配方,大家可以
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将一块铁板放到烧烤架上,并刷一层油。 将豆腐在鸡蛋液中蘸上一层蛋液,放在铁板上开始煎,一直到煎熟。 在豆腐的表面刷一层已经混合好的酱料。
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[最佳答案] 铁板豆腐酱料的配方? 【原料】韩式汤酱油1000克、辣椒酱700克、大酱300克、白糖500克、牛肉粉200克、清酒15克、胡椒粉150克、味精100克、清水4000克、大蒜150克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克【制法】取一不锈钢桶掺入清水,调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精,上小火,不停
用料:豆腐、番茄酱、烧烤酱、孜然酱、辣椒酱、辣椒油。 1、首先,豆腐洗净切片。 2、接着,在每片豆腐片上给它划上两刀,以便更好地入味。 3、一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油,搅
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铁板豆腐所需材料及调料:北豆腐半斤,鸡蛋1个,烤肉酱2大勺,豆瓣酱1大勺子,花椒粉、胡椒粉、盐、油、小香葱各适量。
