糖醋鱼、凤梨虾球、三杯田鸡（或乌贼）、红烧鱼、豆瓣鱼、豆酥鱼、客家小炒 鸡鸭料理： 布袋鸡、烧酒鸡、瓮仔鸡、狗尾鸡、三杯鸡、姜母鸭、凤梨苦瓜鸡、剥皮辣椒鸡、鸡仔猪肚鱉、凉拌鸭赏、乌骨鸡汤、甘蔗鸡 猪牛羊肉料理： 双缘佛手、滷猪脚、花生猪脚、万峦猪脚、猪脚面线、药燉排骨。
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糖醋排骨是淮扬菜中比较普及的排骨菜式，冷热均可。该菜式起源江苏苏州，后传播至中国各地。 排骨剁节，用酱油、淀粉、黄酒抓匀淹渍，炸透炸酥，在另一锅内放少量水、盐、白糖、番茄酱、醋，小火煮成汁，将炸好的排骨放入，稍微翻搅，淋上麻油，出锅上桌。 张爱玲曾经说，从外表上看，广东女孩象糖醋排骨，上海女子好像粉蒸肉。（《沉香炉第一炉香》）。
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tang cu pai gu shi huai yang cai zhong bi jiao pu ji de pai gu cai shi ， leng re jun ke 。 gai cai shi qi yuan jiang su su zhou ， hou chuan bo zhi zhong guo ge di 。 pai gu duo jie ， yong jiang you 、 dian fen 、 huang jiu zhua yun yan zi ， zha tou zha su ， zai ling yi guo nei fang shao liang shui 、 yan 、 bai tang 、 fan qie jiang 、 cu ， xiao huo zhu cheng zhi ， jiang zha hao de pai gu fang ru ， shao wei fan jiao ， lin shang ma you ， chu guo shang zhuo 。 zhang ai ling zeng jing shuo ， cong wai biao shang kan ， guang dong nv hai xiang tang cu pai gu ， shang hai nv zi hao xiang fen zheng rou 。 （ 《 chen xiang lu di yi lu xiang 》 ） 。
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排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。
Kopi-C：咖啡加淡奶和糖。 星洲炒米，这道菜通常出现在香港或西方的外卖店。 新加坡司令，一种鸡尾酒，虽然发明于莱佛士酒店，并仍然可以找到，然而不会轻易在新加坡其他大多数酒吧中发现。 星州炒粿条，常见於一些加拿大、美国的中国餐馆，但在新加坡找不到。 鱼丸面 叻沙 鸡饭 海南鸡饭 红烧排骨蘑菇面 沙嗲 榴槤。
匀后，再把芡汁倒入锅內，与锅內的水份搅拌均匀即可。 糖收汁，是以增加糖来提高汤汁的浓度，使其越煮越浓稠，便能完成收汁。適用於口味带甜的料理，例如糖醋排骨、红烧肉等。 最佳的收汁时间，是在菜肴熟透、准备起锅之前。收汁时，转大火，並加入比调味时更多的糖，但用量要控制好，防止口味过甜；且隨时注意锅內的状况。
黔北菜：以遵义为代表。因毗邻四川、重庆，受川菜影响，和其他黔菜流派相比，黔北菜口味偏鲜咸、香辣、麻辣。 黔中菜：以贵阳、毕节、安顺为代表。口味香辣鲜咸、酸辣煳辣，兼有姜汁红油、糖醋香糟等味。 黔南菜：为贵州菜中的少数民族菜肴，其特点普遍为酸味突出的酸辣味。 中国菜 菜系 贵州菜. [2013-11-12]. （原始内容存档于2017-06-27）。
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汁」，因此是欧美人士最熟悉的中国菜之一。在日本，和另外一个糖醋排骨混同，名为“酢豚”，“酢”是日文中“醋”的含义，所以日本人的咕咾肉不用蕃茄，反而用醋增加酸味，並且日本人的酢豚还会把洋葱、胡萝卜和青椒加入，混合而成的东西更像是咕咾肉和糖醋排骨的结合体。 香港和中国的广东、广西，多写为咕嚕肉，其他华人。
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排骨。江浙菜以甜味烹调见长，西湖醋鱼、东坡肉、无锡排骨都是酸甜做法的鼻祖。 「京都」指六朝、明朝和中华民国大陆时期的京都南京，而蒋介石、戴季陶、孔祥熙、蒋经国等政治人物都是京苏菜的爱好者，隨政府迁台，糖醋的做法进入台湾菜，京都排骨遂成为台湾对此菜的称谓。 咕噜肉 京苏菜 无锡排骨 糖醋排骨 橙汁排骨。
无锡酱排骨，简称“无锡排骨”，外人常称“无锡肉骨头”，与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产，也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥，更已有百余年历史，享誉海内外。 无锡酱排骨起源之传说颇多，有“石臼仙凤”说、“佛门祖传”说等，而最为无锡人所熟知的，当属济公和尚的传说了。
作方式上有区別，所以经常搞混，华人地区长期认为辣酱油和喼汁是两种不同的酱料。海派西餐中的上海炸猪排、罗宋汤等均会用到辣酱油，上海本帮菜中的生煎馒头、排骨年糕、干煎带鱼中也能使用辣酱油作为蘸料。 综合《上海粮食志》和《上海轻工业志》，民国22年（1933年）梅林罐头有限公司首先生产辣酱油，使用梅林牌金。
面烫熟之后，在淋上预先做好的滷汤，其中滷汤是以虾汤为底，加入了黑酱油、五香粉等，使得汤汁呈现深褐色，搭配的配料以滷肉片、排骨、滷蛋、香菇、鸡脚等为主，吃的时候会拌入参巴辣椒酱及乌醋，一般贩售福建面（虾面）的店家都会同时贩卖这道面食。 在以吉隆坡为主的中马地区，当地的滷面的煮法与泉州及兴化地区的类似，。
有游戏《古剑奇谭Online》，动画《太乙仙魔录之灵飞纪》，广播剧《狐不归》等。 同时，他也是名古风歌手，发布的个人专辑有《卿君侧》等。 2009糖醋排骨生日剧《新NP西游记》 牛魔王 2010薄荷生日剧《穿越不是不想穿，不穿就不穿！》 沫王爷 2010水泡生日剧《“泡”家天下，天下“水”识》 段飞鹰。
Duchess of York），是公爵伉儷访问菲律宾期间「容哥」创作而深得莎拉喜爱的菜式。 生炒骨 京都骨 糖醋排骨 红遍大牌档 成名作半煎炸沙拉骨. 苹果日报. 2016-04-06 [2019-07-05]. （原始内容存档于2019-07-05）. 都市闲情：。
还会将蟹肉与猪油混合制成蟹粉作为小笼包的馅料。 松鼠鳜鱼——这道菜原料为鳜鱼。鱼经过油炸后外皮酥脆，並且具有酸味和甜味。 糖醋排骨——新鲜的排骨在煮熟后呈现红色，並且还要放上糖醋酱。 上海风味罗宋汤——罗宋汤传至上海后原本的配方有所变更，罗宋汤原产地的甜菜根被取代，上海人在烧罗宋汤时放入了更多的番茄酱，並且用面粉代替奶油。。
鲁菜历史极其久远。《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”，说明夏代时，山东已经用盐调味；周朝的《诗经》中已有食用黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载，而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者。鲁菜系的雏形可以追溯到春秋战国时期。齐鲁两国自然条件得天独厚，尤其傍山靠海的齐国，凭借鱼盐铁之利，使齐桓公首成霸业。。
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小鸡炖蘑菇：山鸡与东北特产榛蘑一同炖煮，味道鲜美 豆角炖排骨：主料为土豆、豆角与排骨，炖煮过程中加入大酱。汤汁浓厚香醇 东北乱炖：东北著名的杂烩菜，主料包括芸豆、土豆、排骨、茄子、蘑菇，不同地区也有加入西红柿、玉米等。 锅包肉：大片猪里脊肉挂粉炸好后，回锅与糖醋汁（辽宁喜用番茄酱）及葱姜香菜翻炒而成。 扒熊掌。
情牵 群山飞鹤·忆红颜 仙剧配乐·淌血的心 我想回家家 仙路烟尘·居盈主题·帝苑春晓 心相牵 向明天出发 声生 君知否 盼君归辞 奇迹 时光秘语 糖醋排骨 无名恋歌·雪华落 中国仙剑联盟盟歌 心动的感觉 之刃之殇 以恋为名 红包来 不屈服的心 故我在 三清遥 京东暖暖歌（2018京东暖暖节） 平凡英雄（公益歌曲）。
鸭血粉丝汤 牛肉粉丝汤 小笼包饺 赤豆元宵 糖芋苗 卤鸭肫干 小笼包 炒螺蛳 五香蛋 凉粉 苏州玄妙观小吃历史悠久，小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖。
醋等。 客家过年以及宴客的标准菜色为“四燜四炒”，“四燜”为福菜燜猪肚、燜馕肉、排骨燜菜头以及肥肠燜笋干。“四炒”指的是客家小炒、姜丝大肠、韭菜鸭血以及猪肺菠萝炒木耳。 材料：姜丝、辣椒、大肠、黄豆酱；香油、沙拉油、白醋、米酒、水、酱油、味精、糖。。
卤水鸡蛋 真珠花菜猪血汤 咸菜猪肚汤 苦瓜黄豆排骨汤 潮州小食约有230多种： 卷煎 糯米猪肠 粿汁 粿条汤 尖米丸 潮州春饼 炒糕粿 肖米 麦包 南瓜芋泥 反沙芋 糕烧番薯 猪脚圈 浮豆干 芋丸 水晶包 白饭桃 清心丸 绿豆爽 鸭母捻 粽球 牛肉丸 束砂 糖葱薄饼 朥饼 姜薯酥 潮州腐乳饼 肉粽 无米粿。
