饵丝是中国云南的米粉类食品。方形截面，外观洁白，偶有麸皮夹入其中。质感厚实，煮熟后仍有很好的弹性。滇西和滇西北人比较爱好吃饵丝。著名的饵丝有以耐储存出名的腾冲饵丝、厚实的大理饵丝。 饵丝有粗细之分，粗饵丝是直接煮熟，而细饵丝最美味的做法是蒸，可伴以生菜。。
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脱胎漆器的做法是先利用土、灰泥制成內胎，在其上藉由漆的可塑性及麻布的张力，將麻布跟漆层交互重叠，待干固后，將內胎除去，最后只剩下漆和布的结合体，因而器体相当轻盈，还有坚韧、歷久、易於造型等优点 福州脱胎漆器为中国地理标志产品，其保护产地范围为福建省福州市现辖行政区域。 干漆夹苎 漆工。
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tuo tai qi qi de zuo fa shi xian li yong tu 、 hui ni zhi cheng 內 tai ， zai qi shang ji you qi de ke su xing ji ma bu de zhang li ， 將 ma bu gen qi ceng jiao hu zhong die ， dai gan gu hou ， 將 內 tai chu qu ， zui hou zhi sheng xia qi he bu de jie he ti ， yin er qi ti xiang dang qing ying ， hai you jian ren 、 歷 jiu 、 yi yu zao xing deng you dian fu zhou tuo tai qi qi wei zhong guo di li biao zhi chan pin ， qi bao hu chan di fan wei wei fu jian sheng fu zhou shi xian xia xing zheng qu yu 。 gan qi jia zhu qi gong 。
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夹著一块黄奶油，却声称是台湾美食，结果引起爭议，该面包店后来澄清菠萝包及菠萝油都是源自香港。 菠萝油是从菠萝包发展而来的食品，横向切开夹著一块厚切的牛油片，为起源於香港的做法，在香港茶餐厅中存在已久，近年也在台湾和日本开始普及。 將刚出炉的带热菠萝包夹。
肉馅，卤汁。肉馅可由纯猪肉、纯鸡肉、纯牛肉佐以葱、韭菜等做成，也可以在上述肉类中添加鱼肉等其它肉类为辅，别有一番风味。 根据制作手法和结构的不同，豆腐酿可分为三种。 第一种是在豆腐中塞进肉馅而制成； 第二种是把豆腐打碎，包裹住肉馅而制成； 第三种是把整块豆腐切成若干薄片，在两片豆腐中间夹以肉馅而制成。。
肉的限制。常见的沙威玛通常用西红柿丁、黄瓜丁、洋葱、醃菜、鹰嘴豆泥、芝麻酱或安巴芒果酱来装饰。一些餐厅可能会提供额外的配料，如烤辣椒、茄子或炸薯条。 土耳其烤肉 希腊旋转烤肉 烤串 肉夹馍 巴西烤肉 Tacos al pastor（英语：Taco al pastor）（一种做法类似的墨西哥菜餚）。
行於德国的快餐食品，也是德国的国菜之一。döner即“旋转”，而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”、“肋巴”等。做法是將面包或面饼中夹入削下的旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉，加上配料（蔬菜和酱汁）。有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提並论，因为数者皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分別。立式旋转烤肉架发明于。
夹有肉馅，成品外酥裏嫩，十分好吃。 山东小吃，以肉火烧的制作方法，但用素馅。常见的有豆腐馅、菠菜粉丝馅、韭菜鸡蛋馅等等。 潍坊小吃，以酥皮火烧的制作方法，但用甜馅，如豆沙馅、果酱馅等等。 一种用白面制成的火烧，烙制而成，常用来夹上各种馅料吃。 肉夹饃：陕西小吃，是以白吉饃从中间刨开夹上腊汁肉而成。又叫白吉饃夹腊汁肉。。
肉主要是预先煮好配菜和芡汁料备用，到客人点菜时將脢头猪肉炸熟，然后与煮好芡汁炒匀，有些快餐式的做法更会直接將煮好的芡料淋在猪肉上，但这种做法会使猪肉块有机会浸在芡料里。 咕嚕肉的烹调方法，可用於排骨而成生炒骨，或「咕嚕鸡球」、「咕嚕虾球」、「咕嚕斑块」、「素咕嚕肉」等。 无锡排骨 京都排骨。
2021年潼关肉夹馍商标事件是指中华人民共和国陕西省的一家名为“潼关肉夹馍协会”的机构抢注“潼关肉夹馍”商标之后，要挟全国各地使用“潼关肉夹馍”称号的商家缴纳商标使用费或侵权费的事件。这件事与2021年逍遥镇胡辣汤商标事件以及库尔勒香梨协会起诉水果商户侵权引起了极大争议。 潼关肉夹。
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锅盔凉粉又称锅盔夹凉粉，流行于四川南充，将烤好的锅盔切开，加入凉粉，即可制作完成。 锅盔在陕西又叫肉夹饃，是一种直径20厘米至50厘米左右的厚烤饼，烤熟后从边缘切开，可夹各种食物，最典型的是夹油泼辣子或辣椒酱。 陕西干县锅盔直径巨大，可达50厘米，是关中十大怪之一。 荆州锅盔，做法。
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墨西哥卷饼 （西班牙语：Burrito），是一种墨西哥料理。它主要是将肉、豆、碎奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷饼在包括墨西哥和。
刈包，亦作割包（台罗：Kuah-pau），为台湾小吃之一，常见是將发酵的面饼蒸熟后的中夹入炕肉、酸菜及其他馅料的面食，原型源起於福建福州的「虎咬猪」。日本长崎新地中华街称之为「角煮馒头」（角煮まんじゅう），取其为滷五花肉夹馒头之意。 刈包所用的外皮为將中筋面糰发酵、擀平、刷油对折再蒸熟所制成。刈包外皮也称为荷叶包、荷叶饼，或就称作「刈包」。。
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其他的变种包括，特别是在墨西哥北部，是用小麦面粉制成的薄饼。小麦面团是最常见代替玉米的材料。除了面饼不同，馅料和做法与传统的墨西哥馅饼是一样的。 有时，火腿和芝士被夹入两片薄饼中间，然后切成一块一块的，这种馅饼叫做sincronizada。虽然sincronizada在外表上与墨西哥芝士。
长，二是吃一道换一道，一道道像流水一般，故而得名。酸辣味殊，清爽合口，由卄四件组成，又称三八席。 牡丹燕菜─洛阳风格独特的传统菜，从宫廷中传入民间，做法是將大萝卜切成丝，拌粉清蒸，配以汤汁，味道格外鲜美，有燕窝风味。 胡辣汤─洛阳百年风味小吃，用精面、粉条和肥猪肉为主料，以花生仁、面筋泡、芋头、山药。
芋头是越南春卷用料之一，也有造蛋糕、布丁、煲汤和其他小食。 夏威夷的原居民会用芋头来制造一种叫Poi的糊状食物。做法就是先把芋头煮熟去皮，然后把熟芋头用石舂捣碎，再加水搓成糊状接著放进碗里就可以享用。 祭祀庆典时，会將芋头切成两半中间夹猪肉和椰子肉，用“丹克特”叶子包起来做成“姆姆”，放入装有烧红石块铺满芭蕉叶的深坑；坑內烧红的。
夹饼是生活在墨西哥山谷湖区土著的传统小吃。根据西班牙征服者 贝尔纳尔·卡斯蒂略的记载，欧洲人第一次享用墨西哥夹饼是埃尔南·科尔特斯在科约阿坎为他的船长安排的一道菜。 正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥夹饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。 加利福尼亚州的美国墨西哥移民改变了墨西哥夹。
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使用匙饮汤，不举碗海喝（然而这一般只適用於街外用膳；在家用膳举碗海喝亦无伤大雅），不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮；夹菜时候最好一次夹走。不可以用筷子在菜盘子中乱翻。 等上餐时候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具；筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情；如果饭没吃完，中途想放下。
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汉堡、汉堡包（英语：Hamburger，又简称burger），是以圆形面包內夹绞肉的食物为公认的美式速食代表。馅料以汉堡排为主，並附夹上若干配料（以蔬菜和芝士为主）和调味料。英语「hamburger」意为「来自汉堡城的包」，故既可以用来指整个汉堡，也可以单指汉堡排本身。。
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广式腊肉一般选用新鲜的五花肉，即猪胸腹部肥瘦层夹的肉作为主料。 最优质的腊肉，应该选用层次多，肥瘦肉层分布与厚度都均匀的肉。瘦肉太多太厚，做出来的腊肉会过于柴硬，失去肥腴的口感；肥肉太多，做出来的腊肉又会过于油腻。因此，选取肥瘦肉层都较薄而层数多的五花肉，是做出好腊肉的第一步。 广式腊肉通常是切成肉。
肉夹馍，也称腊汁肉夹馍，源自中国陕西的著名小吃。又粗浅分为两种，一种是使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”；另一种是宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）。 在关中地区的陕西方言中，人们往往简称夹着其他食料的白吉馍为“夹馍”，然后在前面加上该食料的名称，如花干（一种用刀剞后油炸的豆腐干）夹馍，菜夹馍，腊汁肉夹馍。。
