第一步、把新鲜茄子洗干净，沥干水分。一定要买最嫩的茄子，不要买老茄子。老茄子不但籽多，而且含有较多的茄碱，对身体有害。第二步、青红辣椒也用清水冲洗干净，沥干水分。如果喜
切开茄子后,发现茄子籽又大又黑,其实不用担心茄子切开后籽很黑说明茄子老了,但还是可以食用。但茄子熟后可能并没有嫩茄子味道好,可能带有一些苦涩的味道,这种
qie kai qie zi hou , fa xian qie zi zi you da you hei , qi shi bu yong dan xin qie zi qie kai hou zi hen hei shuo ming qie zi lao le , dan hai shi ke yi shi yong 。 dan qie zi shu hou ke neng bing mei you nen qie zi wei dao hao , ke neng dai you yi xie ku se de wei dao , zhe zhong . . .
其实，茄子的籽是可以吃的，不过一般只有老了的茄子切开才会有又大又黑的籽。而太老的茄子虽然可以吃，但是口感肯定不怎么好了，所以大家挑茄子的时候，一定要尽量选择新鲜、色淡一
红烧
首先准备好茄子,个人比较喜欢吃长茄子,买茄子的时候,也一定要挑选嫩一点的茄子,如果茄子太老了,里面就会有很多的籽,会影响口感,茄子准备好后,然后把茄子清洗干净,茄子不用削皮,切
茄子洗净,切滚刀块,放进微波炉容器里,加盖。然后高火,一斤茄子要5分钟 步骤step 2 葱切段,蒜切片,青椒切圈 步骤step 3 开中大火,倒一点油,等油热了,将已经软了的茄子块放入,煎制变色
茄子有籽能吃。茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性凉味甘,夏天食用有清热解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的胆固醇,保护心血管,防治胃癌。 2、茄子籽又大又黑能吃吗 如果切开茄子
1 第一，买来的茄子，洗洗，用手撕成条，掰成碎块。可以从中间用刀划开一道口子，自己再用手掰，比较容易一点。2 第二，切一点肉，最好是五花肉，五花肉炒菜，很搭配茄子的。切一点
