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凤梨用盐水泡么,为什么吃菠萝要泡盐水

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吃菠萝之前会用盐水泡一下,这是因为菠萝中含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶,甙类物质和菠萝蛋白酶会对口腔有刺激作用,如果不进行浸泡而是直接食用,吃起来的口感会发涩

在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的,买回来之后是可以直接食用的,如果想要用水泡,也是完全可以的。泡的时候要注意时间,最好是浸泡15分钟,最长是半

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