例如用于香料和化妆品的樟脑、柠檬醛、香茅醇、香叶醇、柚子硫醇、桉叶油醇、罗勒烯、香叶烯、柠烯、芳樟醇、薄荷醇、莰烯和蒎烯和用于清洁产品的柠檬烯和紫苏醇。 许多单萜用作食品香料和食品添加剂，如乙酸龙脑酯、柠檬醛、桉叶油醇、薄荷醇、檜木醇、莰烯和柠烯。 薄荷醇、檜木醇和百里酚也用于口腔卫生产品。百里香酚还具有防腐和消毒性能。。
异香叶醛 CAS编号：55722-59-3 香芹醇（葛缕醇） CAS编号：99-48-9 β-环柠檬醛 CAS编号：432-25-7 紫苏醇 CAS编号：536-59-4 胡椒酮 CAS编号：89-81-6 胡薄荷酮 CAS编号：89-82-7 桃金娘烯醇 CAS编号：515-00-4 樟脑 CAS编号：76-22-2。
yi xiang ye quan C A S bian hao ： 5 5 7 2 2 - 5 9 - 3 xiang qin chun （ ge lv chun ） C A S bian hao ： 9 9 - 4 8 - 9 β - huan ning meng quan C A S bian hao ： 4 3 2 - 2 5 - 7 zi su chun C A S bian hao ： 5 3 6 - 5 9 - 4 hu jiao tong C A S bian hao ： 8 9 - 8 1 - 6 hu bo he tong C A S bian hao ： 8 9 - 8 2 - 7 tao jin niang xi chun C A S bian hao ： 5 1 5 - 0 0 - 4 zhang nao C A S bian hao ： 7 6 - 2 2 - 2 。
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注意荆芥与猫薄荷有时会被混淆。这是因为《中国植物志》中也将猫薄荷称为“荆芥”。猫薄荷，学名：Nepeta cataria，通称猫薄荷，又称猫穗草，用于化妆品香料。猫薄荷的根含有强烈刺激神经系统的成分。猫薄荷在中国有时栽培供药用，但非中医所称的药用荆芥的正品。。
软薄荷穗（学名：Minthostachys mollis），通用名穆纳（西班牙语：muña），基多薄荷（西班牙语：poleo de Quito），也叫安第斯薄荷。是一种木本灌木植物，原生于秘鲁、玻利维亚、哥伦比亚、厄瓜多尔、阿根廷和委内瑞拉。 其种加词“mollis ”意为“柔软的”。。
薄荷（薄荷紫）、夏日柠檬（柠檬黄）、奇异果香（青绿色）、樱花蜜粉（浅粉色）以及冰峰黑提（磨砂黑）。其中8GB RAM/128GB ROM版本不提供柠檬黄配色，青绿色配色则由于工艺问题，取消了上市计划；小米11青春活力版提供4款配色，保留了小米11青春版的樱花蜜粉、冰峰黑提、清凉薄荷。
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美国薄荷（学名：Monarda didyma），又名蜂香薄荷、大红蜂香草（crimson beebalm），唇形科多年生草本植物，原产於北美。 “蜂香薄荷”之名来自于英文bee balm。它的一个英文别名叫做bergamot，由于bergamot在英文中还指芸香科水果香柠檬，而香柠檬。
柠檬汽水经常被混为一谈。在瑞士部份地区，雪碧（或其他类以的柠檬味汽水）常被叫作 citro。 雪碧在港澳初推出市场时，名字译作「是必利」，销量欠佳；后来改变形象並改名至「雪碧」，销量才得到改善。 冰薄荷口味 蔓越莓口味 柠檬口味 激柠口味 樱桃柑橘口味 绿茶口味 冰柠薄荷 樱桃口味 咸柠檬口味。
tac，名称是全小写字母）是一种在欧洲、美国以及香港都很流行的糖果食品，由意大利费列罗公司出品。从前只有一种容量及包装，但目前在美国已发展至有独立包装和加大容量装的出现。其味道亦多样化，包括柳橙味、薄荷味、柠檬薄荷味、肉桂味、葡萄柚味、樱桃可乐味、蜜桃百香果味等，目前全球共计约已推出二十三种不同味道。。
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Mentha asiatica 澳洲薄荷 Mentha australis 薄荷 Mentha canadensis 哈特普列薄荷 Mentha cervina 柠檬薄荷 Mentha citrata 杉木薄荷Mentha cunninghamia 兴安薄荷 Mentha dahurica Mentha。
aurantium)杂交而来。 香柠檬果肉酸涩，表皮芬芳，可提炼香柠檬油，多应用於格雷伯爵茶。 香柠檬的英文为bergamot或bergamot orange，在汉语中长期被误译为佛手柑，然而香柠檬与佛手柑其实是不同的物种。唇形科的草本植物蜂香薄荷（Monarda didyma）在英文中也可称bergamot，因此有时也被称为「佛手柑草」。。
爽浪的浓烈味道是因为成份含有桉树和薄荷脑在香口胶內。桉树和薄荷脑的组合是广泛应用於药用糖果来消除普通感冒的症状，如鼻塞、上呼吸道感染等。 爽浪在味道分为原味（桉树、薄荷脑，蓝色包装）、黑加仑子味及维生素C（紫色包装）、樱桃味（红色包装）、西柚（台湾称为柚子）味及薄荷脑（粉红色包装）、香草（浅绿色包装），新版更加入黑薄荷。
出益达，目前益达已在近300座城市销售，主要发售以下几种口味：香浓蜜瓜味、香橙薄荷味、冰凉薄荷味、清爽草莓味、清爽西瓜味、草本精华、薄荷味、柠檬香梨味、蓝莓味、清爽西瓜味、柠檬味、薄荷味、清新西柚味、热带水果味、沁凉薄荷味。 2012年，中华人民共和国卫生部疾病预防控制局、中国疾病预防控制中心、中。
猫薄荷：又称荆芥，真猫薄荷（True Catnip）。高度约50到100公分，是一种外表类似薄荷的草本植物，具有灰绿色叶片与白色花朵，花上有一些紫色小斑点。此物种已引进许多国家，目前在某些地区为广泛分布的野草，如美国。其中有一种具柠檬香味的栽培品种——柠檬猫薄荷（N. cataria。
渔夫之宝现於超过100个国家推出，並拥有多种口味，其中一些只在特定地区发售。包装上有条纹的为无糖口味： 特强原味 茴芹 特强薄荷 无糖(使用山梨糖醇) 原味 柑橘 青柠 柠檬 薄荷 苹果与肉桂 强劲Salmiak 樱桃 辣橘 柠蜜 该制造商共获得三次英女王出口产业成就奖。。
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很多种顏色，野生种的花色有緋红色至红色，粉红色及淡紫色。美国薄荷的花为亮胭脂红色，擬美国薄荷的花为烟粉红色（smokey pink）。柠檬马薄荷与草原马薄荷的花色由淡薰衣草色至紫丁香色，这两种植物因为叶子有柠檬的味道，因此常被称为「柠檬薄荷」。市面上有超过50个商业品种或杂交种，这些品种的花色更加丰。
柠檬醛亚硫酸氢钠加成物，进行纯化后减压蒸馏。 主要用于配制柠檬香精和制造柑橘类香料，也用于合成紫罗兰酮（合成维生素A的原料）、柠檬腈、甲基紫罗兰酮、羟基香茅醛、异胡薄荷醇、二氢大马酮等化合物。亦有抗菌和和信息素功能。 柠檬酸，名称类似但结构上不相关的羧酸 环柠檬醛，六元环状醛类，用作合成原料。
该属的物种与薄荷属的物种相似，因为它们外观相似的花和存在精油，尽管这两个属并不相互关联。 薄荷穗属植物因其丰富的精油含量而受到当地居民的重视，其中精油主要是普乐高和薄荷酮 ，还有柠檬烯、香芹酮、香芹酚、百里酚和类似物质。它们被用作调味品，可药用，可预防呼吸系统和消化系统疾病，传统上可用。
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柠檬薄荷（学名：Mentha citrata），也被称为柑橘薄荷、佛手柑薄荷、酸橙薄荷、柠檬留兰香，在USA中部也被称为加州小薄荷（Yerba Buena），原为薄荷属植物水薄荷的一个变种。整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色，特別是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明。
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翼峰和夫人陈敬在新的环境下进一步发展了果仁张食品，并首创了挂霜系列新产品。 传统产品有：琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁。 创新产品有：琥珀腰果仁、奶香杏仁、奶香、五香、可可、麻辣、海菜、香草、桔香、柠檬、山楂、咖哩、薄荷、姜汁等多种口味的花生仁、蚕豆及青豆。。
古巴高球鸡尾酒。传统上，莫希托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡兰姆酒、白砂糖（传统上是用甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆与薄荷的清爽口味是为了与兰姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有著相对低的酒精含量(大约10%)。。
